Türkiye’nin en sevdiği peynir markalarından biri olan Muratbey, yanlışsız beslenmenin topluma anlatılması için yararlı çalışmalar yürütüyor. Gerçek beslenmeyle ilgili değerli tavsiyeler veren Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, istikrarlı ve sağlıklı beslenerek bahar yorgunluğuyla nasıl çaba edilebileceğini anlattı.
D vitamini eksikliği bahar yorgunluğunun şikâyetlerini arttırabilir
Havaların ısınmaya başlamasıyla bedenimizde yaşanan adaptasyon süreci beraberinde yorgunluğu, çokça ahenge isteğini yahut eklem ağrıları üzere problemleri getirebilir. Tedbir alınmaması durumunda kronikleşebilme ihtimali bulunan bu durumdan korunmak için yapabileceğimiz en âlâ alışkanlıkların başında sağlıklı beslenmek ve sistemli uyku geliyor. Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, “Baharla birlikte tabiatımız ve vücudumuz yine uyanmaya başladı. Sıcaklıkların artmaya başladığı bu periyotta bedenimizin da bir adaptasyon sürecinden geçmesi gerek. Adaptasyon sürecinde metabolizmamızda yaşanan değişiklikler ruhsal ve fizikî olarak şikâyetlerle tesirini bizlere gösterebilir. Daima uyku isteği, kas-eklem ağrıları, baş ağrısı, halsizlik ve güç düşüklüğü bu şikâyetlerin başında geliyor. Bilhassa D vitamini eksikliği de buna eklenince beden önemli bir bahar yorgunluğu tesiri altında kalıyor. D vitamini eksikliğinin bahar yorgunluğunun şikâyetlerini arttıran bir gerçek olduğunu söyleyebiliriz” diye belirtti.
Meyve ve Peyniri Bir Ortaya Getiren Lezzet Şöleni
Bahar yorgunluğuyla nasıl uğraş edilmesi gerektiğini anlatan Garipağaoğlu, “Kış aylarında yapılan beslenme yanılgılarına son vererek bedenimizi bahara hazırlamalıyız. Bağışıklık sistemimizi güçlendirecek, vitamin ve mineral muhtaçlığı bakımından varlıklı bir beslenme biçimiyle bahar yorgunluğunun üstesinden gelebiliriz. Bunun için mevsimine uygun meyve ve zerzevatları tüketmek, A, C ve E vitaminlerinin karşılanması için çok kıymetli. Semizotu, yüksek Omega-3 kaynağıdır ve içeriğindeki potasyum ve magnezyumla bağışıklığın güçlenmesine dayanak olur. Birebir vakit da enginarı haftada 3-4 porsiyon tüketmek yarar sağlar. Enginar, içeriğindeki vitaminlere ek olarak ‘ciarin’ içermesi hasebiyle bedenin nizamlı çalışmasına yardımcı olur, yorgunluğa karşı tesirli bir silahtır. Bağışıklığı destekleyen elma ve kivi, yüksek C vitamini ile yorgunluğun tesirlerini azaltır, güç verir. Elma ve kiviyi kahvaltılarınızın yanında yumurta ve peynirle birlikte tüketebilirsiniz. D vitamini ve prebiyotikler ile zenginleştirilmiş peynirleri kahvaltıda tüketmek, günlük ihtiyacı karşılayacağı üzere birçok sıhhat sıkıntısına karşı savaşmada da tesirli olacaktır. Meyve ve peynirleri bir ortaya getirerek kahvaltıda sıhhat ve lezzet şöleni yaşayabilirsiniz. Bir tabakta 5 çilek, 5 yemek kaşığı Muratbey lor peynirini, biraz da bal ekleyerek tüketebilirsiniz. 1 adet doğranmış elmayı 5-6 adet Topi peynir ve sevdiğiniz yeşillikler ile hafif zeytinyağında karıştırarak salata üzere tüketebilirsiniz” dedi.
Günlük tüketilen su ölçüsünü da arttırmak ve güzel bir uyku çok önemli
Aşırı tuz tüketiminin yorgunluk hissini arttırabileceğini söyleyen Garipağaoğlu, “Bu periyotta günlük tüketilen su ölçüsünü da arttırmak ve toksinlerin atılmasını sağlamak için çok değerli. Öğünlerde ve atıştırmalık olarak az tuzlu Burgu, Topi, Muratbey Kaymaklı peynir, meyvelerde birlikte hazırlanacak keyifli tabaklarla sıhhatiniz için çok uygun seçenekler olacaktır. Çileğin içinde çokça B6 vitamini bulunuyor, melatonin için birebirdir. Yeterli bir uyku için günde 1 porsiyon mevsiminde doğal yetiştirilmiş çilek tüketmek yararlı olabilir. Uyku saatlerinin tertibine dikkat etmek ve kâfi fizikî aktivitede bulunmak da bu periyot için çok değerli. Günler uzuyor ve sabahları daha aydınlık. İşe, okula gitmeden güne kısa bir yürüyüş ile başlamak bile performansınıza önemli oranda tesir edecektir” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
